О том, что завтракать важно и нужно, скажет любой диетолог. Не имеет значения, придерживаетесь ли вы диеты или нет, завтрак должен быть полноценным и сытным – это залог здоровья и хорошего настроения на весь день!
Вариантов правильного завтрака очень много, но один из моих любимых – это панкейки. Воздушные, вкусные и сладкие. Если вы считаете калории, то их тут (примерно) – 293. Белки – 16, жиры – 8, углеводы – 31.
Уделите готовке всего 15 минут и порадуйте себя и своих домашних! Этот рецепт и правда понравится всем – и взрослым, и детям. Панкейки получатся невероятно пышными и не падают. В качестве топинга можно использовать мед и немного сливочного масла. А можно заменить сиропом агавы и ягодами, тогда завтрак точно будет суперполезным! Заинтриговали? Готовим!
Ингредиенты на 2 порции (8 панкейков):
2 яйца;
90 г мягкого творога;
50 г кефира;
80 г рисовой муки;
1/3 ч. л. соды;
1/3 ч. л. разрыхлителя;
сах. зам (у меня Фитпарад);
ванилин.
Приготовление:
1. Желтки отделить от белков. Смешать с творогом и кефиром.
2. Добавить соду, разрыхлитель и сах. зам. Затем всыпать муку.
2. Белки взбить в отдельной миске до пиков и аккуратно перемешать с остальными ингредиентами.
3. Выпекать панкейки на хорошо разогретой антипригарной сковороде на среднем огне, без масла под крышкой с двух сторон.
